Perubahan Iklim Ternyata Membuat Rasa Biji Kakao Lebih Enak?

Jakarta – Perubahan cuaca karena pemanasan global ternyata juga punya efek positif. Rasa biji cokelat menjadi lebih enak dan unik.

Cuaca jelas mempengaruhi tumbuh kembang tumbuhan. Jika cuaca terlalu panas atau dingin maupun terlalu basah atau kering bisa membuat tanaman mati. Hal ini sudah terbukti pada perkebunan anggur di dunia. Perubahan cuaca sangat berpengaruh pada kualitas buah anggur dan wine yang dihasilkan.

Dilansir Food & Wine (8/12) sebuah tim peneliti Eropa meneliti bagaimana kondisi tanaman yang berbeda bisa mempengaruhi rasa biji kakao yang dihasilkan. Kesimpulannya mengejutkan. Cuaca buruk seperti panas dan kekeringan ternyata dapat meningkatkan jumlah senyawa rasa pada cokelat.

Terdapat dua sistem penanaman yang biasa digunakan yaitu agroforestry dan monoktural. Agroforestry membangun vegetasi lain di sekeliling pohon kakao untuk memberi keteduhan, menurunkan suhu, dan meningkatkan tanah bagi pohon kakao. “Biji kakao diproduksi di seluruh daerah tropis lembap pada kondisi lingkungan yang berbeda dari wilayah juga musim dan jenis sistem produksi,” tulis American Chemical Society (ACS).
Sedangkan kebun bersistem monoktural merupakan sistem pertanian yang hanya memaksimalkan jumlah pohon kakao.

BACA SELENGKAPNYA DI http://kurmacokelat.com/index.php/2019/04/09/perubahan-iklim-ternyata-membuat-rasa-biji-kakao-lebih-enak/

KIAT BUGAR SEPANJANG HARI

Setiap kita menginginkan sehat sepanjang hidup di dunia ini, sehingga bisa maksimal dalam beribadah dan berkarya untuk sesama. Namun tidak sedikit diantara kita yang sepanjang umurnya bergelut dengan penyakit. Hal ini, tidak hanya  menyusahkan dirinya sendiri, namun juga keluarganya. Bagian kedua dari kiat menuju hidup sehat adalah beraktivitas yang mampu menimbulkan kebugaran tubuh dan sehat yang pada akhirnya akan mampu menunaikan ibadah dan berkarya maksimal sepanjang hayat.

Setelah kita bahas kiat sehat bagian pertama yaitu masalah nutrisi yang sehat, dimulai dari pemilihan jenis nutrisi yang benar (karbohidrat komplek, protein yang baik, lemak esensial, vitamin dan mineral, dan air teroksigenasi), maka kiat yang ke dua yang tak kalah pentingnya adalah aktivitas yang menyehatkan dan membugarkan tubuh kita bersama.

Yang dimaksud dengan ‘bugar’ adalah kemampuan untuk melakukan pekerjaan sehari-hari dengan bertenaga dan penuh kesiagaan, tanpa kelelahan yang tidak semestinya dan dengan cukup energi, sehingga tetap dapat menikmati waktu luang dan menanggulangi keadaan-keadaan mendadak yang tidak diperkirakan. ( Giam/Teh: 1992)

Konsep kebugaran fisik itu ada dua level yaitu kebugaran level pertama yang berkaitan dengan kesehatan dan  kebugaran level kedua yang terkait dengan ‘ Performance’. Kebugaran level pertama terkait dengan kesehatan fisik yang memiliki empat komponen kebugaran yang harus dipenuhi; yaitu kebugaran jantung- paru – peredaran darah, lemak tubuh, kekuatan otot dan kelenturan sendi.

BACA SELENGKAPNYA DI https://sehatindonesia.id/2018/12/03/kiat-bugar-sepanjang-hari/

Dharma Relawan Adhirajasa (DRA)

Pada umumnya penyelenggaraan penanggulangan bencana tidak berjalan efektif yang disebabkan oleh beberapa faktor, diantaranya koordinasi yang masih lemah keterbatasan sumber daya manusia yang mumpuni dan keterbatasan sarana dan prasarana serta peralatan yang mendukung. Sehingga diperlukan suatu upaya – upaya pemberdayaan masyarakat/relawan, dengan cara bekerjasama dengan para stakeholders dari semua unsur mulai dari Pemerintah, Masyarakat dan Lembaga Usaha.

Melihat hal tersebut, pihak BNPB mengadakan kegiatan Dharma Relawan Adhirajasa (DRA) yang diadakan pada tanggal 26 – 28 Maret 2019 bertempat di Bedugul, Bali. Kegiatan tersebut bertujuan untuk membangun jejaring antar relawan serta pengingkatan kapasitas relawan penanggulangan bencana indonesia.

BSMI Jakarta Raya sebagai lembaga yang bergerak di bidang kemanusiaan dan kesehatan menjadi salah satu lembaga yang mewakili BPBD DKI Jakarta untuk mengikuti kegiatan (DRA).

BACA SELENGKAPNYA DI https://bsmijakarta.or.id/news/dharma-relawan-adhirajasa-dra/

Indonesia Gratiskan Tarif Impor Palestina untuk Kurma dan Zaitun

Oleh: Middle East Monitor

Indonesia telah memberlakukan tarif nol untuk barang-barang dari Palestina seperti kurma dan buah zaitun, seiring berlanjutnya komitmen negara Asia Tenggara ini untuk mendukung perkembangan ekonomi bangsa Palestina.

Dengan memberlakukan kebijakan ini, warga Indonesia akan bisa mengonsumsi kurma langsung dari Palestina tepat di bulan Ramadan, yang akan jatuh di bulan Mei-Juni. Penghilangan tarif ini adalah langkah penting dalam perkembangan kerja sama perdagangan Indonesia-Palestina.

Tarif nol untuk kurma dan minyak zaitun dari Palestina diharapkan akan memberikan pilihan alternatif dalam sumber-sumber yang bersaing bagi para konsumen dan industri domestik di Indonesia.

BACA SELENGKAPNYA DI http://kurmacokelat.com/index.php/2019/03/13/indonesia-gratiskan-tarif-impor-palestina-untuk-kurma-dan-zaitun/

Donat Kentang Sudah Ada di Amerika Sejak Pertengahan Tahun 1900

Jakarta - Kentang juga bisa dibuat donat. Adonan donat yang dipadu dengan kentang bikin donat jadi empuk. Karenanya donat kentang disukai banyak orang.

Siapa bilang kentang hanya enak dijadikan kentang goreng hingga keripik ataupun kentang rebus seperti mashed potato. Jenis umbian yang mudah ditemui ini juga enak diolah jadi donat. 

- See more at: http://haqyenak.com/donat-kentang-sudah-ada-di-amerika-sejak-pertengahan-tahun-1900-detail-410946.html#sthash.Gph8zM3P.dpuf

Penyaluran Bantuan Untuk Korban Kebakaran Krukut

Pada jam 00:10 WIB (17/03/2019) daerah Krukut, Jakarta Barat mengalami kebakaran. Korban yang terdata sd saat ini (Update Data TAGANA) sekitar 2.060 Jiwa (665 KK) mengungsi akibat kebakaran.

Kebutuhan seperti Air Minum, Selimut, Susu Cair, Pampers serta Makanan sangat dibutuhkan. BSMI Jakarta Raya mengajak kepada seluruh relawan dan donatur untuk membantu para warga dalam mengurangi beban mereka melalui kami dengan berdonasi ke

Bank Syariah Mandiri
067 0109 008
an. BSMI Jakarta Raya
konfirmasi ke
Eko 0812 2182 2366
sertakan kode unik (65) di akhir donasi
ex : Rp 1.000.065

Office :
Ruko Rawasari Mas Blok B No 10
Jl. Percetakan Negara
Rawasari, Cempaka Putih
Jakarta Pusat
021-4261735

Facebook : www.facebook.com/bsmijakartaraya
Instagram : bsmijakartaraya
Website : www.bsmijakarta.or.id

INFORMASI SELENGKAPNYA ADA DI bsmijakarta.or.id

Permasalahan kesehatan akibat banjir diberbagai daerah

Bencana banjir di Kabupaten Kutai Kertanegara Kalimantan Timur.Sampai tanggal 5 April 2010 pukul 11.00 WIB bencana banjir yang melanda Kelurahan Loa Ipuh dan Kelurahan Rapak Mahang, Kecamatan Tenggarong, Kabupaten Kutai Kertanegara, Provinsi Kalimantan Timur sejak 2 April 2010 menyebabkan 4.325 jiwa atau 1.287 KK berisiko kesehatan, 1 orang meninggal dunia dan 1 buah Puskesmas Pembantu terendam. Tidak ada korban luka-luka maupun hilang dan tidak terjadi pengungsian. Upaya yang dilakukan oleh jajaran Kesehatan setempat adalah mengevakuasi korban banjir, memberikan pelayanan kesehatan dan melakukan pemantauan di lokasi bencana.

Bencana banjir di Kabupaten Karawang Jawa Barat.Sampai tanggal 3 April 2010 banjir akibat luapan Sungai Citarum di Kabupaten Karawang sejak tanggal 18 Maret 2010 masih menggenangi 5 Kecamatan yaitu Kecamatan Ciampel, Teluk Jambe Timur, Karawang Barat, Batujaya dan Pakisjaya. Ketinggian air berkisar antara 10 – 40 cm dan merendam 1.000 unit rumah. Korban meninggal dunia 1 orang dan tidak ada korban luka-luka maupun hilang.Jumlah korban yang berkunjung ke Pos Kesehatan sampai tanggal 2 April 2010 mencapai 6.998 orang.

BACA SELENGKAPNYA DI https://sehatindonesia.id/2019/01/07/permasalahan-kesehatan-akibat-banjir-diberbagai-daerah/